खराब कोलेस्ट्रोलको स्तर घटाउन मद्दत गर्ने ४ प्रोटिनयुक्त खानेकुराहरू

काठमाडौं । कोलेस्ट्रोल तपाईको रगतमा पाइने एक प्रकारको बोसो हो। शरीरको कामका लागि कोलेस्ट्रोल आवश्यक भए तापनि खराब कोलेस्ट्रोल अर्थात् एलडीएलको अत्यधिक मात्राले हृदयाघातको जोखिम बढाउन सक्छ।

यदि तपाईले अत्याधिक तैलीय खानेकुरा खानुभयो भने तपाईको नसामा एलडीएल बढ्छ, जुन खतरनाक हुन्छ। पोषणविदका अनुसार खानपानमा सकारात्मक परिवर्तन ल्याएर मुटुको स्वास्थ्यमा सुधार ल्याउन सकिन्छ ।

यसका लागि तपाईंले केही प्रोटिनयुक्त खानेकुराहरू खानुपर्छ जसले खराब कोलेस्ट्रोलको स्तर घटाउन मद्दत गर्छ।

१. माछा

साल्मन, म्याकेरल र सार्डिनजस्ता फ्याटी माछामा प्रोटिन मात्र होइन, ओमेगा-३ फ्याटी एसिड पनि प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ । ओमेगा-3 ले ट्राइग्लिसराइड स्तरहरू कम गराउन भूमिका खेल्छ । जसले खराब कोलेस्ट्रोल कम गर्न मद्दत गर्दछ।

प्रत्येक साता फ्याटी माछाकाे सेवन गर्दा तपाईंको कोलेस्ट्रोल स्तरलाई सन्तुलनमा राख्न मद्दत गर्दछ, साथै तपाईंको प्रोटिनको मात्रा बढाउन सक्छ।

२. गेडागुडी र फलफूल

सिमी, दाल र चना प्रोटिन र फाइबरको समृद्ध वनस्पति-आधारित स्रोत हुन्। फाइबर, विशेषगरी घुलनशील फाइबरले रगतको तहमा कोलेस्ट्रोलको अवशोषण कम गर्न मद्दत गर्दछ।

फलफूलमा संतृप्त फ्याट कम हुन्छ, जसले तिनीहरूलाई पशु प्रोटिनको स्वस्थ विकल्प बनाउँछ। तपाईंको आहारमा दाल वा चना समावेश गर्नाले कोलेस्ट्रोल स्तर र समग्र हृदय स्वास्थ्य सुधार गर्न मद्दत गर्न सक्छ।

३. सोया उत्पादनहरू

सोयाबीन र सोयामा आधारित खानेकुराहरू जस्तै टोफु, एडामामे र टेम्पेह प्रोटिनयुक्त हुन्छन् र यीनीहरू एलडीएल स्तर घटाउन महत्वपूर्ण हुन सक्छन् । सोया एक उत्कृष्ट बोटमा आधारित प्रोटिन हो । धेरै अनुसन्धानहरूले देखाउँछन् कि हरेक दिन लगभग २५ ग्राम सोया प्रोटिन खाएमा, खराब कोलेस्ट्रोल ४ देखि ६ प्रतिशतले कम गर्न सकिन्छ।

४. सुख्खा फलफूल

बदाम, अखरोट र चिया सीडजस्ता नटहरूमा प्रोटिन, स्वस्थ बोसो र फाइबरमा प्रशस्त हुन्छन्। यी खानेकुराहरू कोलेस्ट्रोल घटाउनको लागि लाभदायक हुन्छ । जसले एलडीएल घटाउन मद्दत गर्छ र राम्रो कोलेस्ट्रोल बढाउँछ। दैनिक एक मुट्ठी बदाम खाँदा कोलेस्ट्रोलको मात्रा बढ्छ । एजेन्सीबाट