काठमाडौं । हरेक दिन बिहान उठ्ने बित्तिकै दूध चिया पिउनुहुन्छ होला । यसलाई गुलियो बनाउन रिफाइन्ड चिनी प्रयोग पनि गर्नुहुन्छ होला तर यदि तपाईं लामो समयसम्म स्वस्थ रहन चाहनुहुन्छ भने, आफ्नो चियामा चिनीको सट्टा गुड प्रयोग गर्न सुरु गर्नुहोस् । किनभने चिनीभन्दा गुडको सेवन स्वास्थ्यका लागि बढी फाइदाजनक हुन्छ । वास्तवमा, गुड अपरिष्कृत हुन्छ । चिनीको अत्यधिक सेवनले धेरै समस्या निम्त्याउन सक्छ ।
तपाईं चाहनुहुन्छ भने, पानीमा थोरै चियापत्ति, ल्वाङ, दालचिनी, तुलसी, अदुवा र गुड मिसाएर चिया बनाउन सक्नुहुन्छ । यदि तपाईंले दूधको चियामा गुड मिसाउनुभयो भने यो एक स्वस्थ विकल्प हुन सक्छ । गुडको चियामा आइरन, फाइबर, पोटासियम आदि प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ । यसको सेवनले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउनुका साथै पाचन क्रिया पनि स्वस्थ रहन्छ । गुडको चिया पिउनुका अन्य फाइदा यस प्रकारका छन् ।
गुडको चिया पिउनुका फाइदा
१. रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बलियो बनाउँछ
वेलवर्क डट इनमा प्रकाशित समाचार अनुसार जाडो मौसममा गुडको चिया पिउनु राम्रो हुन्छ । मौसममा आएको परिवर्तनका कारण मानिसहरू बिरामी पर्न थाल्छन् । गुड मिसाएर चिया पिउनुभयो भने रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढ्छ । चियामा गुडको साथ अदुवा मिसाउँदा आइरन, जिङ्क, सेलेनियम, मिनरल्स जस्ता धेरै पोषक तत्त्व सक्रिय हुन्छन् जसले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ ।
२. तौल घटाउन प्रभावकारी
यदि तपाईंको तौल बढिरहेको छ भने आजैबाट गुडको चिया पिउन सुरु गर्न सक्नुहुन्छ । वास्तवमा, गुडमा धेरै यस्ता पोषक तत्त्वहरू हुन्छन्, जसले शरीरबाट प्राकृतिक रूपमा अतिरिक्त क्यालोरी घटाउन मद्दत गर्छ । साथै, यो चियाले मेटाबोलिजम बढाउँछ, जसले अतिरिक्त वजन कम गर्न मद्दत गर्छ ।
३. पाचनलाई स्वस्थ राख्छ
यदि तपाईंको पाचन प्रणाली प्रायः खराब रहन्छ भने तपाईंले गुड हालिएको चिया पिउनुपर्छ । विशेष गरी, कब्जियतबाट पीडित व्यक्तिहरूको लागि यो उत्तम चिया हो । यो चियाले बाउल मुभमेन्टलाई बढाउँछ । तपाईंले लगातार गुड हालिएको चिया पिउनुभयो भने डाइजेस्टिभ इन्जाइम सक्रिय हुन्छन् । यसले पाचन सम्बन्धी समस्याबाट मुक्ति मिल्छ । त्यसैले यदि तपाईं नियमित रूपमा चियामा चिनी मिसाउनुहुन्छ भने त्यसलाई गुडले बदल्नुहोस् ।
४. रुघाखोकी र फ्लुबाट जोगाउँछ
गुडको चियामा ल्वाङ, दालचिनी, अदुवा, तुलसी आदि जडीबुटीहरू मिसाउँदा यो चिया एन्टिअक्सिडेन्ट र एन्टिभाइरल गुणले भरिपूर्ण हुन्छ । यस्तो अवस्थामा रुघाखोकी, फ्लु आदि लागेमा गुडको चिया पिउँदा निकै आराम प्रदान गर्छ । वास्तवमा, गुडको प्रभाव न्यानो हुन्छ यसले जाडोमा शरीरलाई भित्रबाट तातो राख्छ । रुघाखोकीबाट बच्न जाडो मौसममा पनि यो चिया पिउन सकिन्छ ।
५. रक्तअल्पत्ताबाट छुटकारा
शरीरमा हेमोग्लोबिनको मात्रा कायम राख्न आइरन धेरै महत्त्वपूर्ण हुन्छ । गुडमा प्रशस्त मात्रामा आइरन हुन्छ । फलामले रातो रक्त कोशिकाहरूलाई फोक्सो र शरीरका विभिन्न भागहरूमा अक्सिजन पुर्याउन मद्दत गर्छ । गुड हालेको चिया दैनिक पिउनाले शरीरमा आइरनको आवश्यकता पूरा हुन्छ । साथै शरीरले राम्रोसँग काम गर्नका लागि फलामलाई अवशोषित गर्ने गर्छ । यदि तपाईं शरीरमा रगतको कमीबाट पीडित हुनुहुन्छ भने तपाईंले दिनमा एक पटक गुड हालेको चिया पिउनुपर्छ ।
६. जोर्नी दुखाइ कम गर्छ
गुडको चियामा भिटामिन र मिनरल्स जस्ता आवश्यक पोषक तत्त्वहरू प्रशस्त मात्रामा पाइन्छन्, जसले जोर्नी दुखाइ र हड्डी सम्बन्धी समस्यालाई कम गर्न सहयोगी मानिन्छ । गुड मिसाएर चिया पिउनाले हड्डी कडा हुने समस्या पनि हट्छ ।
प्रकाशित मितिः २०८० असोज ०७ आइतबार
Comments